TRUNG TÂM VẬT LÝ TRỊ LIỆU VÀ PHỤC HỒI CHỨC NĂNG REMEDY

Trung tâm vật lý trị liệu và phục hồi chức năng Remedy luôn tự hào mang lại dịch vụ y tế chất lượng cao nhất với giá thành hợp lý, góp phần cải thiện và nâng cao chất lượng sống của người Việt Nam vì “Sức khỏe của bạn chính là niềm hạnh phúc của Remedy”.

Địa chỉ

Tầng 9, 154 Nguyễn Thái Học, Phường Kim Mã, Quận Ba Đình, Hà Nội

Liên hệ

info@remedy.com.vn
0832 400 600

Giờ mở cửa

Từ Thứ 2 đến Chủ Nhật
8:00 — 20:00

Follow us

Phục hồi chức năng sau đột quỵ: Chế độ dinh dưỡng cần thiết

/
/
/
Phục hồi chức năng sau đột quỵ: Chế độ dinh dưỡng cần thiết
chế độ dinh dưỡng phục hồi chức năng sau đột quỵ

1.Vai trò của dinh dưỡng trong phục hồi chức năng sau đột quỵ

Đột quỵ, hay còn gọi là tai biến mạch máu não, là một tình trạng y tế nghiêm trọng xảy ra khi nguồn cung cấp máu đến một phần não bị gián đoạn hoặc giảm, ngăn cản não nhận đủ oxy và dưỡng chất. Khi không có đủ oxy, các tế bào não bắt đầu chết trong vòng vài phút. Đột quỵ có thể gây ra tổn thương nghiêm trọng và lâu dài đến chức năng cơ thể và tinh thần của người bệnh. Do đó, việc phục hồi chức năng sau đột quỵ đóng vai trò vô cùng quan trọng để giúp người bệnh khôi phục sức khỏe và chất lượng cuộc sống.

Dinh dưỡng đóng một vai trò cực kỳ quan trọng trong quá trình phục hồi chức năng sau đột quỵ. Chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng không chỉ giúp cải thiện sức khỏe tổng thể mà còn hỗ trợ quá trình phục hồi chức năng, giúp người bệnh nhanh chóng khôi phục lại khả năng hoạt động và nâng cao chất lượng cuộc sống.

2. Các nguyên tắc dinh dưỡng cần tuân thủ

Để đảm bảo quá trình phục hồi chức năng sau đột quỵ diễn ra hiệu quả, người bệnh cần tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng sau:

  • Ăn đủ các nhóm thực phẩm cần thiết: Đảm bảo chế độ ăn uống bao gồm đủ các nhóm thực phẩm chính như protein, carbohydrate, chất béo, vitamin, và khoáng chất.
  • Tránh thực phẩm có hại: Hạn chế tiêu thụ các thực phẩm chứa nhiều đường, muối, và chất béo bão hòa.
  • Duy trì chế độ ăn uống cân bằng: Đảm bảo khẩu phần ăn hàng ngày bao gồm đủ lượng rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, và các nguồn protein nạc.
  • Uống đủ nước: Nước rất quan trọng trong việc duy trì các chức năng cơ thể và hỗ trợ quá trình hồi phục.

3.Các nhóm thực phẩm hỗ trợ phục hồi chức năng

3.1 Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa

Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương do các gốc tự do gây ra và hỗ trợ quá trình phục hồi chức năng. Các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa bao gồm:

  • Quả mọng: Như dâu tây, việt quất, mâm xôi. Chúng chứa nhiều vitamin C và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ.
  • Rau xanh lá: Như cải bó xôi, cải xoăn, bông cải xanh. Chúng không chỉ giàu chất chống oxy hóa mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng.
  • Các loại hạt: Như hạnh nhân, óc chó, hạt chia. Chúng chứa vitamin E và các chất chống oxy hóa.
Phục hồi chức năng sau đột quỵ: Chế độ dinh dưỡng cần thiết 1

3.2 Thực phẩm giàu chất xơ

Chất xơ có vai trò quan trọng trong việc cải thiện tiêu hóa và duy trì sức khỏe tim mạch. Các loại thực phẩm giàu chất xơ bao gồm:

  • Ngũ cốc nguyên hạt: Như yến mạch, gạo lứt, lúa mạch. Chúng cung cấp lượng lớn chất xơ và giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
  • Rau củ quả: Như cà rốt, khoai lang, táo, lê. Chúng cung cấp chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa.
Phục hồi chức năng sau đột quỵ: Chế độ dinh dưỡng cần thiết 3

3.3 Thực phẩm giàu protein hỗ trợ phục hồi chức năng sau đột quỵ

Protein cần thiết cho việc xây dựng và phục hồi cơ bắp, đặc biệt quan trọng đối với người bệnh đột quỵ. Các nguồn protein chất lượng cao bao gồm:

Phục hồi chức năng sau đột quỵ: Chế độ dinh dưỡng cần thiết 5
  • Thịt nạc: Như thịt gà, thịt bò, thịt lợn. Chúng cung cấp protein mà không làm tăng lượng chất béo bão hòa.
  • Cá: Đặc biệt là các loại cá giàu omega-3 như cá hồi, cá thu, cá ngừ. Chúng không chỉ cung cấp protein mà còn các chất béo tốt cho tim mạch.
  • Đậu và các sản phẩm từ đậu: Như đậu nành, đậu lăng, đậu đen. Chúng là nguồn protein thực vật tốt và giàu chất xơ.
  • Sản phẩm từ sữa: Như sữa chua, phô mai, sữa ít béo. Chúng cung cấp cả protein và canxi.

3.4 Thực phẩm giàu omega-3

Omega-3 có vai trò quan trọng trong việc giảm viêm và cải thiện chức năng não. Các nguồn omega-3 bao gồm:

  • Cá hồi: Chứa hàm lượng omega-3 cao, giúp giảm viêm và bảo vệ não bộ.
  • Hạt chia và hạt lanh: Cung cấp omega-3 từ thực vật, dễ dàng bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày.
  • Quả óc chó: Không chỉ giàu omega-3 mà còn cung cấp các chất chống oxy hóa và vitamin.

3.5.Vitamin và khoáng chất quan trọng

Việc bổ sung các vitamin và khoáng chất đúng cách có thể giúp cải thiện sức khỏe và đẩy nhanh quá trình phục hồi chức năng. Một số loại vitamin và khoáng chất quan trọng bao gồm:

  • Vitamin D: Giúp cải thiện chức năng xương và hệ miễn dịch. Nguồn cung cấp bao gồm cá, trứng, sữa, và ánh nắng mặt trời.
  • Vitamin B12: Quan trọng cho sự phát triển và chức năng của tế bào thần kinh. Có thể tìm thấy trong thịt, cá, trứng, và sữa.
  • Magie: Hỗ trợ chức năng cơ và thần kinh. Có trong các loại hạt, đậu, và rau xanh.
  • Kẽm: Giúp tăng cường hệ miễn dịch và chữa lành vết thương. Có trong thịt, hải sản, đậu, và các loại hạt.

Đọc thêm: Phục hồi chức năng sau đột quỵ những bài tập không nên bỏ qua.

4. Thực đơn mẫu cho người phục chức năng hồi sau đột quỵ

Để giúp bạn dễ dàng xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh, dưới đây là một thực đơn mẫu cho người phục hồi sau đột quỵ:

Bữa sáng:

  • Bột yến mạch với quả mọng (dâu tây, việt quất) và một ít hạt chia.
  • Một ly sữa ít béo hoặc sữa hạt.
Phục hồi chức năng sau đột quỵ: Chế độ dinh dưỡng cần thiết 7

Bữa trưa:

  • Salad gà nướng với rau xanh, cà chua, dưa chuột, và hạt óc chó.
  • Một lát bánh mì nguyên cám.

Bữa tối:

  • Cá hồi nướng với rau cải bó xôi hấp và khoai lang nướng.
  • Một cốc nước ép trái cây tươi không đường.

Các bữa ăn nhẹ:

  • Trái cây tươi như táo, lê, hoặc chuối.
  • Sữa chua không đường với một ít hạt hạnh nhân.

5. Những điều cần tránh trong chế độ dinh dưỡng cho người phục hồi chức năng sau đột quỵ

Để tối ưu hóa quá trình phục hồi chức năng, bên cạnh việc kết hợp các bài tập hỗ trợ phục hồi chức năng sau đột quỵ người bệnh cần tránh một số loại thực phẩm và thói quen ăn uống không lành mạnh:

  • Thực phẩm chứa nhiều muối: Như đồ ăn nhanh, thực phẩm chế biến sẵn. Chúng có thể làm tăng huyết áp và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tim mạch.
  • Thực phẩm chứa nhiều đường: Như bánh kẹo, nước ngọt. Chúng có thể gây tăng cân và tăng nguy cơ tiểu đường.
  • Chất béo bão hòa và trans fats: Như mỡ động vật, bơ, đồ chiên xào. Chúng làm tăng cholesterol xấu và nguy cơ bệnh tim mạch.
  • Rượu và caffein: Tiêu thụ quá nhiều có thể gây mất nước và ảnh hưởng xấu đến hệ thần kinh.

6 Lợi ích của dinh dưỡng đúng cách đối với quá trình phục hồi chức năng sau đột quỵ

Việc duy trì một chế độ dinh dưỡng lành mạnh không chỉ giúp cải thiện sức khỏe thể chất mà còn mang lại nhiều lợi ích cho quá trình phục chức năng hồi sau đột quỵ

Phục hồi chức năng sau đột quỵ: Chế độ dinh dưỡng cần thiết 9
  • Cải thiện tuần hoàn máu: Dinh dưỡng đúng cách giúp cải thiện lưu thông máu, cung cấp đủ oxy và dưỡng chất cho các tế bào.
  • Tăng cường sức mạnh và sự linh hoạt: Các nhóm thực phẩm giàu protein và omega-3 giúp xây dựng cơ bắp và giảm viêm.
  • Cải thiện chức năng não: Các chất chống oxy hóa và vitamin giúp bảo vệ tế bào não và cải thiện chức năng thần kinh.
  • Giảm căng thẳng và lo âu: Chế độ ăn uống lành mạnh có thể cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng, giúp người bệnh cảm thấy thoải mái hơn.

7. Kết luận

Dinh dưỡng đúng cách đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình phục hồi chức năng sau đột quỵ. Bằng cách tuân thủ các nguyên tắc dinh dưỡng, lựa chọn các nhóm thực phẩm lành mạnh và bổ sung đầy đủ vitamin và khoáng chất, người bệnh có thể cải thiện sức khỏe tổng thể và đẩy nhanh quá trình phục hồi.

Hãy bắt đầu xây dựng chế độ dinh dưỡng lành mạnh ngay hôm nay và cảm nhận sự khác biệt. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi hay cần tư vấn về phục hồi chức năng sau đột quỵ đừng ngần ngại liên hệ với Remedy để nhận được sự hỗ trợ tốt nhất. Chúc bạn thành công trong quá trình phục hồi và duy trì sức khỏe!

Bài viết liên quan

Chia sẻ lên

<span class="title-gradient-2">REMEDY</span>

REMEDY

Chấm dứt cơn đau - Chữa mau phục hồi

LIÊN HỆ CHÚNG TÔI

Nhận tư vấn sớm nhất

Liên hệ ngay hôm nay để Remedy giúp bạn định hướng kịp thời giải pháp cho vấn đề bạn đang gặp phải.

info@remedy.vn

Tiếp nhận email 24/7

0832 400 600

Khi cần hỗ trợ ngay

    * Đặt từ khoá trong ngoặc kép (vi dụ: “đột quỵ”) để tìm chính xác cả cụm từ